çilekli yaş pasta tarifi
30 Ağustos 2008 14:00 | mybloggum | 0 fav | 0 Yorumlar
| Etiketler:
pasta
,
pasta tarifi
,
pasta tarifleri
Pandispanya için:
5 tane yumurta
4 fincan şeker
5 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için:
750 ml süt
2 yemek kaşığı tepeleme mısırnişastası
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet limon rendesi
10 yemek kaşığı toz şeker
Şurup İçin
1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı su
6 yemek kaşığı toz şeker
Arasına:
Doğranmış çilek, iri doğranmış ceviz, hindistan cevizi
pasta tarifleri
Üzerine: Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtalar derin bir kaseye kırılır ve üzerine şeker ilave edilerek iyice çırpılır. Diğer malzemeler de ilave edilip karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak bir kalıba hazırlanan karışım dökülür ve karışım pembe bir renk alana kadar pişirirlir. Pandispanya soğuduktan sonra ikiye bölünür. Bu sırada şurup malzemeleri bir kaba konulup kaynatılır. Pandispanya hazırlanan şurupla ıslatılır. Krema malzemeleri geniş bir tencereye konulur ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Pandispanyanın arasına krma dan biraz dökülüp üzerine çilek ve ceviz konulur. Daha sonra pandispanyanın diğer yarısı kapatılır. Pastanın üzeri krema ile kaplanır ve hindistan cevizi serpilir. Dolapta soğutulur.
