Arkadaşım Yoncayla paylaştığımız Akşamüstü Sofrasından vereceğim son tarif "vanilyalı milföy pastası". Yapımı çok kolay ve sunumu çok gösterişli..
Ben pastanın üzerini Metro marketten aldığım "yenilebilir çicekle" süsledim. Eğer evde şeftali olsaydı(Yağmur hepsini yemiş bitirmişti..) pastanın üzerini şeftali ve çicekle süsleyecektim. Size önerimde mutlaka meyve ile süsleyin. Tadı daha güzel oluyor.

Malzemeler;
20 cm'lik kelepçeli kalıp kullanılmalı



7 adet kare milföy
yarım kilo süt
4 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
üzeri için ;

çilek veya şeftali
isteğe göre yenilebilir çicek
pudra şekeri

Öncelikle kare milföylerimizi kalıbımızın etrafına istediğimiz şekilde diziyoruz. Kalan tek bir kare milföyüde pastanın tabanına yerleştiriyoruz. Çatalla milföylerimiz üzerilerine yer yer delik açıyoruz. 160 derecelik fırında milföylerimizi pişiriyoruz. Piştikten sonra fırın telinde soğumaya bırakıyoruz.

Milföylerimiz soğurken biz bir yandan pastamızın içini hazırlayalım. Bu iç tarifi aynı zamanda vanilyalı muhallebi tarifi gibidir. Canınız vanilyalı muhallebi çektiğinde bu light tarifi kullanabilirsiniz. Tüm malzemeyi küçük bir tencereye koyup karıştırarak iyice pişirin. Ve muhallebiyide soğumaya bırakın. Hem milföylerimiz hem de muhallebimiz soğuduktan sonra muhallebimizi milföylerimizin içine dökelim. Üzerine arzunuza göre meyvelerle süsleyin ve en son pudra şekeri serpiştirin. Buzdolabının alt rafında en az 2-3 saat bekletin.

Hepimize afiyet olsun..