ŞEKER HAMURU :
900 gr.pudra şekeri
1 çorba k.toz jelatin
2 tatlı k.gliserin
yarım su b.glikoz
1/4 su b.su

HAVUÇ PASTASI:
1 kg. havuç
1,5 su b. tozşeker
2 paket pötibör bisküvi
1 muz
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
1 çorba k. portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
1 su b. hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
Havuçları rendeleyin . üzerine tozşekeri ve
suyu alarak pişmeye bırakın. havuçlar pişip
suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış
cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. portakal
kabuğu rendesini ve kakaoyu da ekledikten sonra
elinizle iyice karıştırıp yoğurun. bu karışımın yarısını
bir çembere bastırın. üzerine çırpılmış kremşantinin
yarısını sürün. üzerine muz dilimleri koyun. kalan
bisküvili karışımı da üzerine bastırın.kalan şanti ile
üzerini sıvayın. muz ve ceviz parçaları ile süsleyin.
bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek
servis yapın.

1 su b. un
2,5 su b. irmik
1 su b. tozşeker
1 su b. yoğurt
1çay b. zeytinyağ
yarım çay b. pekmez
yarım çay b. süt
1 çorba k. kabartma tozu
vanilya
limon kabuğu
üzeri için:
badem
şerbeti için:
2 su b. su
2 su b. tozşeker
limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına önce sıvıları yanı yoğurt,

zeytinyağı,süt ve pekmezi alalım.karıştırdıktan

sonra üzerine unu,irmiği,kabartma tozu ,şeker

ve vanilyayı ekleyelim. limonun kabuğunu

rendeleyelim.hamuru iyice karıştırıp fırın kabına

yayıp üzerini düzeltelim. ortadan ikiye bölünmüş

bademleri dekoratif bir şekilde üzerine batıralım.
170 derecede pişirip ılındıktan sonra ılık şerbeti

üzerine dökelim. yarım saat  dinlendikten sonra

karelere kesip servis yapalım.kıvamıyla lezzeti

ile nefis bir tatlı.

canımda ne pasta çekti görünce

3 su b. un
5 çorba k. tozşeker
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
200 gr margarin
2 yumurta sarısı
soğuk su
iç harcı için:
1 yumurta beyazı
1 p. vanilya
1 çay b. kuru üzüm
1 su b. toz fındık
1 limon kabuğu rendesi
2 çorba k. marmelat
2 çorba k. toz şeker
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabının içine yumuşatılmış margarini
alın.Üzerine unu,yumurta sarılarını,tozşekeri,vanilyayı
un ve kabartma tozunu ekleyin. Soğuk su ilave ederek
hamuru hazırlayın. Bu arada içi için tüm malzemeleri
karıştırarak hazırlayın. Hamuru merdane yardımı ile
kurabiye hamuru gibi açın. Kareler kesin. İçine hazırladığınız
içten koyarak üçgen şeklinde kapatın. Kenardan çıkan hamurları
tekrar tekrar toplayarak açabilirsiniz.Daha sonra 180 derecede
pişirin.Üzerine bolca pudra şekeri eleyerek ılık servis yapın.

KOLAY MASRAFSIZ BIR O KADARDA GUZEL KEK

1 SU BARDAGI ŞEKER 1 SU BARDAĞI SIVI YAG 1,5 SU BARDAGI SUT 4 TANE YUMURTA VAILYA KAKAO KABARTMA TOZU ALABILDIGI KADAR UN UN HARIC BUTUN MALZEMELERI MIKSER YARIMIYLA CIRPIYORUZ BUYUK SU BARDAGI KADAR SIVI HALDEKI KARISIMDAN AYIRIYORUZ KALAN KARISIMA UN ILAVE EDEREK KARISTIRIYORUZ VE FIRINDA 170ERECEDE 30.35 DAKIKA KADAR PSPRIYORUZ BU ARADA DUZ TEPSIDE PİSİRİYORUZ PISEN KEKIN UZERINE AYIRDIGIMIZ SOSU DOKUP SERVIS YAPIYORUZ........ KOLAY BI O KADARDA GUZEL KEK AFİYET OLSUN

• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 80 gr. bitter çikolata
• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 200 gr tereyağı

Öncelikle tereyağını eritelim. Ve soğumasını beklemeden çikolatamızı tereyağının içine kırıp karıştıralım. Bu karışım bir köşede beklerken çırpma kabına şeker ve yumurtamızı koyalım. Ve iyice çırpalım. Yumurtalı karışıma tereyağlı karışımı ekleyip tekrar iyice çırpalım. Ayrı bir kaba unu,kakaoyu ve kabartma tozunu eleyelim. ve çırptığımız karışıma ekleyip iyice mikser ile çırpalım. 26 cm'lik kalıbımıza hazırladığımız karışımı dökelim. Bu arada kalıbımızı yağlamayı unutmayalım. ve önceden ısıttığımız fırına brownimizi atalım. En az 30 dakika pişirmeliyiz. Hatta pişmediyse pişene kafar fırında tutmalıyız. Piştikten sonra fırın telinde brownimizi soğumaya bırakalım.

Krema malzemeleri ;

• 2 paket krem şanti
• 2 bardak süt
• 1 paket labne peyniri

Süslemek için ;

• 300 gr frambuaz veya çilek
• üzeri için frambuaz, çilek veya vişne

Brownimiz soğuduktan sonra kalıbından çıkartıp kekimizi ortadan ikiye bölelim. Krem şantiyi süt ile hazırlayalım. Ve en son labneyi ilave edip tekrar iyice çırpalım. Browninin arasına bol olarak kremayı sürelim. ve arasına bolca meyveyi dizelim. Browninin diğer yarısını meyvelerin üzerine örtelim. Kalan kremayı pastanın her yerine yayalım. Çok az kremayı ayırıp pasta süsleme aparatının içine koyalım ve resimdeki gibi pastanın üzerine yuvarlak şekiller yapalım. Şekillerin üzerine birer meyve koyalım. Pastamızı buzdolabında bekletelim.

herkese afiyet olsun..

Limonlusunu ilk defa duyuyorsunuz dimi? Aynen bende ilk defa böyle birşey duyuyorum ve daha hiç denemedim. yazıyı yayınladıktan sonra boş bir vaktimde elimden geldiği kadar bu tarifi yapmaya çalışacağım. eğer yapıpta beğenen olursa veya püf noktalarını belirtmek isteyen arkadaşlar yorum olarak yazarlarsa memnun olurum. 

LİMONLU SORBE için gerekenler
4 limon
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
6-8 dal taze nane
4 çorba kaşığı portakal likörü

Yapılışı :
LİMONLARI 3 dilim halinde kesip şekerle ovun ve saklama kabı içinde 3 gün salamuraya bırakın. Limon kabuklarının sadece sarı kısmını soyacak yardımıyla alın. Şekerden arındırın ve beyaz kısımları atın. Şeker ve limon kabuklarını blenderden geçirip bir sos tavasına alın ve ocakta bir taşım kaynatın. Tekrar blendere alın. Suyu azar azar yedirin. Çok ince doğranmış taze nane ve portakal likörünü ilave edin. ÇELİK oval bir kabı buzdolabının derin dondurucusunda soğutup hazırladığınız sorbeyi soğuk kaba alın. Çırpma teliyle her 1 saatte bir karıştırarak koyulaşıncaya kadar işlemi 8 kez tekrarlayın. Küçük bir kalıba alıp soğuk olarak servis yapın.

 Adını ilk defa duyduğunuz tatlı ve pasta tarifleri ile yeniden karşınızdayız

ELMALI PRATİK CHEESECAKE için Gereken Malzemeler :
45 pötibör bisküvi > 125 gr margarin
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
3 çorba kaşığı bal > 2 paket toz kremşanti
1 su bardağı soğuk süt > 2 elma
1 paket labne peyniri
Süsleme için:
Frambuaz sos

Yapılışı :
BİSKÜVİLERİ ufalayın. Margarini eritip ılıtın. Bisküvi, margarin, bal ve ceviz içini bir kapta karıştırıp yoğurun. Malzemeyi 20 cm çapında kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak yayın ve buzdolabında 20 dakika bekletin. Elmaları soyup küçük küçük doğrayın ve yanmaz tavada elmalar yumuşayana kadar pişirin. Kremşanti ve sütü mikserle çırpın. Labne peynirini ilave karıştırın. Elmaları ekleyip karışımı bisküvi tabanının üzerine yayın. Buzdolabında bekletin.
FRAMBUAZ sos ile tabakları dekore edin. Cheesecake’i dilimleyerek servis yapın.

Tiramusu için gerekenler :
2 katlı hazır pandispanya
2 kahve fincanı un
3 su bardağı süt
3 kahve fincanı tozşeker
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı granül kahve
2 çorba kaşığı tozşeker
1 büyük çay fincanı sıcak su
1 paket labne peyniri
3 çorba kaşığı kakao

Yapılışı :
BİR tencerede un, süt, şeker, vanilya ve yumurta sarısını çırpıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Labne peynirini ekleyip çırparak yedirin. Hazır kahveyi şekerli sıcak suda eritin.
PANDİSPANYANIN katlarını kahveyle ıslatın. Alt dilimin üzerini muhallebinin yarısı ile kaplayın. Üzerine ikinci katı kapatıp kalan muhallebiyle kaplayın. Üzerine kakao serpip 2-3 saat kadar buzdolabında bekletin. Dilimleyip soğuk servis yapın.