başka sitelerde bulamayacağınız bir tarif

Gerekenler:
4 adet şeftali
Yarım su bardağı tozşeker
1 küçük kutu süt kreması
1 yaprak jelatin veya 2 kaşık toz jöle
2 su bardağı soğuk süt
2 poşet sade kremşanti

hazırlanışı :
Şeftalİlerİ soyup ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Şeftalileri dilimleyip bir tencereye alın. Üzerine tozşeker ilave edip 10 dakika kadar pişirin. Şeftalileri ezerek püre haline getirin. Yaprak jelatini biraz ılık suda yumuşatıp sudan alın ve metal bir kapta ısıtarak eritin. Hemen şeftali püresine ekleyip karıştırın. Süt kremasını iyice çırpıp şeftalili karışıma ekleyin... Soğuk sütle şantiyi katılaşana kadar çırpın. Hepsini birlikte köpükleşinceye kadar mikserle çırpıp servis bardaklarına doldurun. Buzdolabında 2 saat bekletin. Şeftali dilimleriyle süsleyip servis yapın.