HAVUÇ PASTASI:
1 kg. havuç
1,5 su b. tozşeker
2 paket pötibör bisküvi
1 muz
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
1 çorba k. portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
1 su b. hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
Havuçları rendeleyin . üzerine tozşekeri ve
suyu alarak pişmeye bırakın. havuçlar pişip
suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış
cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. portakal
kabuğu rendesini ve kakaoyu da ekledikten sonra
elinizle iyice karıştırıp yoğurun. bu karışımın yarısını
bir çembere bastırın. üzerine çırpılmış kremşantinin
yarısını sürün. üzerine muz dilimleri koyun. kalan
bisküvili karışımı da üzerine bastırın.kalan şanti ile
üzerini sıvayın. muz ve ceviz parçaları ile süsleyin.
bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek
servis yapın.