3 adet yumurta

100 gram yoğurt

100 ml ayçiçeği yağı

2 yemek kaşığı süt

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı mısır unu

1 su bardağı buğday unu

1 çay kaşığı pul biber

½ çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

 TUZLU KOLAY MUFFIN tarifi hazırlanışı için tıklayın

Kimisi adına erkek kınası diyor ama artık kızlar da yapıyor. Madem evlenmek kaçınılmaz, bari keyfini çıkaralım gibi bir mantığa dayanıyor. Evlenmeden önce kız kıza ya da erkek erkeğe yapılan bekárlığa veda partilerinin vazgeçilmezi de pasta. En usturuplusundan en muzırına kadar envai çeşidi var. Her tarafı yenilebiliyor, en özel parça kural olarak evlenecek parti çocuğuna saklanıyor. Artık o özel parça her ne ise!

Ádet olarak, bekárlığa veda pastasını sipariş vermek evlenecek olan kişiye değil, onun en yakın arkadaşına (nedime / sağdıç) düşüyor. Damat ya da gelin adayının tahammül sınırına ve davetlilerin espri anlayışına göre her tür pasta sipariş edilebiliyor. Seçtiğiniz model, pastanın üzerine uzanmış iri kıyım bir erkek olabileceği gibi, sutyenli ya da sutyensiz göğüs, tangalı ya da tangasız popo, dansöz, striptizci ya da başka bir şey de olabilir. Yeter ki modelinizi 2 gün önceden belirleyin. pasta tarifleri

1 yumurta akı

Yarım su bardağı sıvıyağ

35 gr yaş maya

1 çay kaşığı tepeleme kişniş

125 ml sıcak süt

1 tatlı kaşığı yoğurt

Aldığı kadar kepek unu

1 çay kaşığı toz şeker

Tuz

İçine:       Lor peyniri, karabiber

Üzerine: Yumurta akı

               50 gr ay çekirdeği içi

Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket bitter çikolata
1 paket kabartma tozu,3 yemek kaşığı kakao,1 paket vanilya 1,5 su bardağı un

Kreması: Ben hazır çikolatalı pasta kreması kullandım kremanın yarım su bardağı kadarda damla çikolata kullandım.üzerine ve süslemesine 1 paket rulo çikolatalı çubuklardan kullandım,çiçek ve noel baba şeker hamuru,boncuk şeker. diğer süslerde pasta süsü pasta malzemesi satan yerlerden temin edebilirisiniz. pasta tarifleri

Yapılışı: Bir kabın içinde şeker, yumurta ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.erimiş çikolatamızı da ilave edin başka bir kabın içerisine unu süzgeçle eleyin kabartma tozunu,kakaoyu ilave edin sıvı karışımın içine un karışımımızı ilave edip karıştırın.Yağladığımız kelepceli kalıbımıza harcımızı koyup önceden ısıttığımız 180 C fırınımızda pişirin.Kekimiz piştikten sonra soğutup ortadan ikiye keselim.Kremamızı sütle çırparak hazırlayalım hazırladığımız kremayı pastanın alt tabanına sürelim üzerine biraz damla çikolata serpelim ikinci kekimizide üzerine koyup pastamızın her yerini krema ile süleyelim.Pastamızın kenarlarına çubuklarımızdan yerleştirelim dik olarak koymalısınız.pastanın üzerine boncuk şekerlerimizde serpip istediğiniz süs şekerlerle süsleyelim.

MODELLEME ÇİKOLATASI:
130 gr.kuvertür çikolata
2 çorba k.glikoz
HAZIRLANIŞI:
çikolatayı benmari usulü eritin ve glikozla karıştırıp

hamur haline getirin.buzdolabında sertleşene kadar

bekletin.

ÇİKOLATALI ŞEKER HAMURU
1 çorba k.toz jelatin
1 çorba k.su
2 çorba k.glikoz
250 gr. pudra şekeri
60 gr.bitter çikolata
2 çorba k.kakao
HAZIRLANIŞI:
Jelatini su ile birlikte kaynatalım.içine 1 tatlı k.

glikozu ekleyelim. bu karışım kaynaştıktan

sonra pudra şekerinin içine koyalım.  erimiş

çikolata ve kakaoyu ilave edip hamur haline

gelena kadar yoğuralım. daha sonra merdane

ile açıp pastanın üstünü kaplayalım.

SEVGİ PASTASI:
Kreması için:
2,5 poşet çilekli krem şanti
2 su b. süt
1 kase frambuaz

Pandispanyası için:
4 yumurta
1 su b. tozşeker
1,5 su b. un
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
yarım portakal suyu

Süslemek için:
yarım poşet sade krem şanti
kalp şeker
HAZIRLANIŞI:
Pandispanyası için bir karıştırma kabına
4 adet yumurtanın akını ekelyin.Yumurtanın
sarısını diğer bir kaba alın.
Yumurta aklarının üzerine toz şekerin yarısını ekleyin.
Mikserle çırpın.
Diğer kapta olan yumurta sarısının üzerine kalan toz
şekeri ekleyip çırpın ve diğer karıştırma kabına ekeleyin.
Üzerine 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve unu
ekleyin.Üzerien portakal suyunu ekleyip kaşık yardımı
ile karıştırın.
Kalpli bir fırın kabını yağlayın üzerine karışımı ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Kreması için ise karıştırma kabına toz çilekli
krem şantileri alın.
Üzerine süt ekleyip çırpın.
Pişen kalpli pandispanyayı ortadan kesin.
Üzerine krem şantiyi sürün.
Kapak kısmını kapatın.Tekar kremşantiden sürün.
Pandispanyayı iyice kapatın.
Üzerlerine renkli şekerlemerle ile süsleyip servis edin.

ALMAN PASTASI:
2 yumurta
yarım p. yaşmaya
5 çorba k. tozşeker
1 su b.süt
1 çay b. su
150 gr.  margarin
1 tatlı k. mahlep
alabildiği kadar un

Kreması:
2 yumurta sarısı
3 su b. süt
2 çorba k. nişasta
2 çorba k. un
1 paket vanilya
1 paket labne peynir
1 su b. toz şeker

Üzeri için:
pudra şekeri
kakao
HAZIRLANIŞI:
Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın.
Üzerine yaşmayayı ekleyin.1çay bardağı ılık
su ile mayayı eritin.
2 adet yumurtayı kırın ve karıştırın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı mahlepi ilave edin.
159 gr.margarini ekleyin.
Üzerine alabildiği kadar un ilave edip
kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamur bezelere ayırın.
Bezeleri elinizle yuvarlak yapın.Bezeleri fırın
tepsisine dizin  ve üzerlerini elinizle hafifçe bastırın.
Tepsiyi mayalanmısı biraz bekletin.Daha sonra önceden
ısıtılmış 180 derecelil fırında pişirin.
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü
toz şeker,nişasta,un ve vanilyayı ekelyin.
Sürekli karıştırın.
Üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
Ocağın altını kapatın ve 1 paket labne peyniri
ilave edin.
Alman pastasının üst kısmında kesin.
İçine kremadan ekleyin.Kivi ile süsleyerek servis edin.

1 ananas
1 p. tozşanti
1 us b. süt
1 kutu labne peyniri
yarım pandispanya
2 su b. ananas suyu
2 çorba k. mısır nişastası
HAZIRLANIŞI:
Yarım pandispanyayı çemberin içine yerleştirin.
ananasların yarısını küp doğrayın. içine sütle
çırpılmış kremşanti ve labneyi ekleyin. bu karışımı
pandispanyanın üzerine döküp üzerini düzeltin.
bu şekilde hazırladığınız pastayı buzlukta sertleşene
kadar bekletin. bu arada ananas suyu veya karışık
meyva suyunu nişasta ile pişirin. soğuyan pastanın
üzerine soğumuş olan bu karışımı dökün. üzerine
ananas dilimleri yerleştirip tekrar buzluğa koyarak
üzerinin de sertleşmesini sağlayın. daha sonra
dilimleyerek soğuk servis yapın. son derece hafif
ve lezzetli bir pasta.

ŞEKER HAMURU :
900 gr.pudra şekeri
1 çorba k.toz jelatin
2 tatlı k.gliserin
yarım su b.glikoz
1/4 su b.su